Ingredientes:
1 pé de alface americana bem repolhudo
2 xícaras de vinagrete de tomate e cebola temperado
1 xícara de parmesão ralado
½ xícara de azeitonas pretas picadas
½ xícara de azeitonas verdes picadas
1 xícara de maionese (substitua pela mistura de creme de leite light com iogurte natural desnatado)
Azeite
Sal
Preparo:
Fatie a alface americana e coloque numa saladeira, misture o vinagrete, as azeitonas, o azeite e o parmesão.
Coloque a maionese (ou a mistura de iogurte com creme de leite)
Misture tudo muito bem e com cuidado, acerte o sal e sirva.
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Pra ter o crocante da batata palha, pode colocar pedacinhos de castanhas do Pará.
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